Molti prodotti apiari, nascono dalla passione e conoscenza del mondo delle api e mai come in questo momento di cambiamenti climatici, il rispetto delle api è fondamentale. Si ricorda che le api recano importanti benefici e servizi ecologici per la società. Con l’impollinazione le api svolgono una funzione strategica per la conservazione della flora, contribuendo al miglioramento ed al mantenimento della biodiversità. Una diminuzione delle api può quindi rappresentare un’importante minaccia per gli ecosistemi naturali in cui esse vivono. Assicurare la loro sopravvivenza diventa quindi una necessità ed è importante ricordare che le api forniscono prodotti di alto valore nutrizionale come miele, pappa reale, propoli e polline, non indispensabili nella nostra alimentazione ma che possono costituire dei rimedi naturali a impatto zero per l’ambiente e capace di preservare il nostro stato di salute.